不满足于现状,为了创造更美味的甘王甜点, 我们在“伊都King农园”专注种植甘王草莓。


  要制作引人入胜的甘王甜点, 深刻理解甘王是必不可少的。 我们如何能持续地发现 和突出甘王的优点? 我们始终铭记甘王, 终于拥有了自己的农场, 全心投入研究。

目前的努力

●开发适用于铜锣烧的甘王草莓

  根据不同的种植方法,甘王草莓可以呈现多种口味,比如浓烈的酸味或极高的甜度。因此,我们的目标是种植适合制作甜点的甘王草莓。我们正开展多项研究,确保即使是少量的甘王草莓,也能提升我们甜点的甜味。

●创造新种类

  甘王草莓非常出色,但如果满足于现状,未来可能永远无法通过新种类超越“甘王”。因此,我们致力于结合独特草莓,开发更多新品种。谁知道呢,也许有一天我们会推出超越“甘王”的新品种,甚至成为“甘后” (我们真的非常专注于这个目标!)

●巨型甘王草莓的栽培

  为了在甜点中享受甘王草莓,大尺寸的甘王草莓也非常有吸引力。我们相信,通过肥料研究、关键时期的精准温控,以及调整每株植株的结果量,能够培育出拳头大小的甘王草莓。为了追求稳定的生产,我们也专注于培育巨型甘王草莓。

●与九州大学合作进行甜度研究

  甘王草莓最重要的特征是它的甜度。我们相信,通过栽培研究可以进一步提升甜度。即使是非常小但极其甜的甘王草莓等,我们也在与九州大学共同研究。我们不自满于自己的栽培技术,纯粹为了制作美味的甜点而进行研究。
伊都きんぐ農園

伊都きんぐ農園