不滿足於現狀,為了創造美味的甘王甜點, 我們在「伊都King農園」致力於甘王草莓的種植。


  要製作引人入勝的甘王甜點, 深刻理解甘王是必不可少的。 我們如何能持續地發現和突顯甘王的優點? 我們始終銘記甘王, 終於擁有了自己的農場,全心投入研究。

當前的努力

●開發適用於銅鑼燒的甘王草莓

  根據不同的種植方法,甘王草莓可以呈現多種口味,比如濃烈的酸味或極高的甜度。因此,我們的目標是種植適合製作甜點的甘王草莓。我們正開展多項研究,確保即使是少量的甘王草莓,也能提升我們甜點的甜味。

●創造新種類

  甘王草莓非常出色,但如果滿足於現狀,未來可能永遠無法通過新種類超越「甘王」。因此,我們致力於結合獨特草莓,開發更多新品種。誰知道呢,也許有一天我們會推出超越「甘王」的新品種,甚至成為「甘后」。 (我們真的非常專注於這個目標!)

●巨型甘王草莓的栽培

  為了在甜點中享受甘王草莓,大尺寸的甘王草莓也非常有吸引力。我們相信,透過肥料研究、關鍵時期的精準溫控,以及調整每株植株的結果量,能夠培育出拳頭大小的甘王草莓。為了追求穩定的生產,我們也專注於培育巨型甘王草莓。

●與九州大學合作進行甜度研究

  甘王草莓最重要的特征是它的甜度。我们相信,通过栽培研究可以进一步提升甜度。即使是非常小但极其甜的甘王草莓,我们也在与九州大学共同进行研究。我们不满足于现有的栽培技术,纯粹为了制作美味的甜点而不断努力。
伊都きんぐ農園

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